Região: Borgonha, França
Preço: 80€

Pinot Noir do premier cru “Aux Perdrix” (99% do cru pertence a este produtor). Cor granada com reflexos rubi. Nariz de grande complexidade, que vai mudando com a oxigenação: ameixa vermelha, especiaria balsâmica, ervas, mineralidade. Na boca surpreende pelo corpo, um Pinot Noir de estilo mais denso, mas sempre elegante, com a acidez perfeita a equilibrar. Termina longo e salivante.

Nota: 96 pts. (V)

* nota explicativa acerca do novo modelo de nota de prova aqui